1.
將牛排切成大塊，放入冷水鍋中煮。
2.
去除汙垢，清洗
3.
將洋蔥切成小塊
4.
用少油加熱鍋，加入輔料翻炒至洋蔥變透明。
5.
加入牛排，繼續攪拌均勻。
6.
煮紅酒
7.
加入生抽、老抽、冰糖和剛過牛排的水。
8.
轉移到燉鍋裏燉3小時左右(根據個人口味選擇軟硬時間)。
9.
準備牛肉湯
10.
最後加入牛肉湯收汁。
11.
最後結果