(1)食材:老母雞半只，榴蓮殼四分之壹，榴蓮仁2個，蜜棗2個，鹽適量。(2)將雞肉洗凈，切成小塊。
(3)榴蓮殼是用白色的果肉和殼做成的，要把殼剝開露出白色的部分，壹起放入湯鍋。
(4)大火燒開後，轉小火60分鐘，最後放入枸杞，加鹽。
2.功效
榴蓮燉雞湯有滋陰益氣降火的功效。溫和滋補，不會傷害身體。不適合體質弱的人。湯呈乳白色，有淡淡的香味。加入適量的沙參、玉竹、大棗、枸杞等配料，小火熬制。最適合坐月子的孕婦，會滋補不會過度補充。