材料
壹點洋蔥絲
壹點生姜
計劃有兩個花瓣
清蒸魚和豆豉2茶匙
5ml油
壹點胡椒粉
壹點鹽
料酒2茶匙
工作方法
先用料酒和鹽腌魚30分鐘。
水開後，蒸8分鐘。把它拿出來，把盤子裏的水倒掉。
加入蔥姜絲，倒入蒸魚和豆豉。註意不要直接倒在魚上。
再蒸5分鐘。
鍋裏加油，燒熱，放入少許花椒，花椒變黑後關火。
蒸好的魚上放壹點香菜，再澆上熱油，就ok了。
技巧
不要把蒸好的豆豉直接倒在魚上。
不要先放蔥姜絲。