按所含礦物種類分
分為黑色花崗石、白雲母花崗石、角閃花崗石、二雲母花崗石等。
按結構構造分
可分為細粒花崗石、中粒花崗石、粗粒花崗石、斑狀花崗石、似斑狀花崗石、晶洞花崗石及片麻狀花崗石等。
按所含副礦物分
可分為含錫石花崗石、含鈮鐵礦花崗石、含鈹花崗石、鋰雲母花崗石、電氣石花崗石等。常見長石化、雲英巖化、電氣石化等自變質作用。