下面介紹壹下炒土豆幹的方法，供參考。準備材料有:幹土豆:適量，蔥花:適量，青椒:壹個，鹽:適量，醬油:適量，十三香:適量，蠔油:適量，油:適量。
1.將幹土豆洗凈，在水中浸泡兩個小時。根據個人喜好調整浸泡時間。
2、2小時後，取出土豆幹瀝幹水分，然後將青椒洗凈切塊備用。
3.將鍋裏的油燒熱，倒入幹土豆和青椒，然後依次加入所有調料炒至熟。
4、翻炒，盛出即成。