青島啤酒是中國最早的啤酒生產企業之壹，雪花啤酒是成立於1994年，華潤雪花啤酒有限公司旗下主打的壹款啤酒品牌，燕京啤酒成立於1980年，總部位於北京，是壹家啤酒生產企業，燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之壹。
啤酒是壹種以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。