2、雞蛋打散備用，柿子去皮切丁備用。
3.黃油在室溫下變軟。
4.稍發後，加入細砂糖。
5.攪拌均勻後，分幾次加入蛋液。
6.攪拌均勻。
7.加低粉。
8.攪拌均勻。
9.加入柿子丁。
10，拌勻。
11.倒入模具，磨平表面。
12，進烤箱。
13，180度，40-50分鐘後脫模，冷卻，切片，蘸奶油吃，柿子餅就做好了。