食品
佐料
餛飩
20
油
適量的
醬油
步驟
1.準備餛飩。
2.在鍋裏燒水。
3.把水煮成餛飩。
4.用筷子攪拌，避免粘底。
5.再次燒開時，放入半碗涼水，再燒開，再倒入半碗涼水，連續煮三次，直至熟透。
6.拿起來加醬油吃。
技巧
澆三次冷水，讓餛飩難煮。
1.原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。
2、江西米粉半斤，提前用冷水泡過。
3、鍋裏燒開水，放入米線煮，米線特別耐煮，大概煮了20多分鐘。自己嘗嘗，只要沒有硬結就行。
4、煮好的米線已經撈出冷水。
5、鍋中加入油，爆香蔥花，放入肥牛翻炒。
6.加入生菜和豆皮翻炒。豆皮提前