木蘭頭野菜可以炒著吃，具體做法如下：
主料：木蘭頭野菜、豆腐渣。
輔料：蔥花、雞汁、鹽、蠔油、香油。
1、采摘回來的新鮮木蘭頭野菜去除老葉，老梗，清洗幹凈。
2、鍋內燒水，水開後，放入木蘭頭野菜焯水30秒鐘。撈出過涼水，之後切碎。
3、鍋內燒油，下蔥花和豆腐渣翻炒。
4、開中火，不停翻炒，直至豆腐渣散開，熟透。
5、下切碎的木蘭頭野菜翻炒均勻。
6、倒入適量的雞汁、鹽、蠔油，香油，翻炒均勻。即可出鍋。