萵苣葉的功能

萵筍葉也可以炒著吃，炒豆腐或者辣的都不錯。但是，最好生吃。根據最新研究，生吃萵筍葉還具有降血壓、調節血脂的保健功能。

將萵苣葉和洋蔥浸泡在醋中，洋蔥洗凈切片，加入幾片萵苣葉，然後倒入蘋果醋，淹沒洋蔥。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，有效改善睡眠。

生菜面膜。將萵苣葉搗碎，加入少許水，煮5分鐘。去掉葉子，用紗布包起來。熱敷臉的同時，剩下的湯可以用來擦臉。這種面膜可以治療皮膚刺激、曬傷、痤瘡、毛細血管擴張等癥狀。