半根胡蘿蔔
紫色洋蔥和熏肉
(出水用)1小勺白酒醋(普通醋也可以)1小勺胡椒粉1.5小勺橄欖油1小勺蜂蜜1小勺黑胡椒粉。
工作方法
1將所有材料切成細絲。卷心菜要和纖維成90度直角切，這樣會比較脆。
2放入盆中，加入1茶匙攪拌，等待5分鐘左右有水出來。
3水出來後，用網過濾水。
4開始加入調味料，攪拌後享用。
5混合後立即享用最好，不適合長期存放。搭配各種主菜，夾在面包裏，非常好吃。