1.食用部位不同:芥菜主要是可食用的菜苔，葉綠，味脆，味鮮；生菜是壹種主要吃根莖的蔬菜。其根莖粗壯，切割後有白色乳白色物質。
2.形狀不同:芥藍是壹種綠色蔬菜，羽狀葉，葉小，橢圓形，芥藍顏色較深，有莖葉，莖細長；生菜是壹種立體蔬菜，呈圓柱形。生菜的皮比較粗糙，很難剝，所以經常需要用刀來剝。
3.植物題材不同:芥藍是白菜的壹種，屬於白菜家族；生菜是菊科植物的壹種，也叫萵苣或生菜。