1.煎雞蛋。燒熱，鍋裏放油。攪拌雞蛋，直到根據妳的口味煮熟。剝兩個大蒜，搗碎。小蔥洗凈，切段，和蒜壹起放鍋裏。和雞蛋壹起翻炒，加入適量剁椒。雞蛋和剁椒的味道用壹點水沖幹凈。
第二步
2.煮面條。取壹個普通湯鍋，加水燒開。下面的面快熟的時候，加入蔬菜，甚至把湯從鍋裏端出來。
第三步
3.最後，將所有的炒雞蛋倒入面條碗中，加入洋蔥。如果口味不夠，可以根據個人口味加鹽或者剁椒。壹次可以用大碗喝湯。圖為把剁椒換成老幹媽也是壹樣的。