紅燒汁怎麽調比例 紅燒茄子紅燒汁怎麽調比例

1、辛香料調料:芫荽籽9克,幹姜2克,良姜1克，黃姜2克,千裏香0.5克,蓽撥1克,小茴香1克,八角0.5克,大蔥2段,洋蔥粉40克,水500克。

2、調料:魚露20克,生抽10克,海鮮醬5克,排骨醬5克,蠔油5克,紅曲粉2克，鹽7克,糖5克,骨味素6克,雞粉6克,幹貝排骨湯100克。

3、做法：將辛香料煮制成汁水備用（大概小火煮制1小時即可），然後和調料進行混合既得到紅燒汁，此紅燒汁做的菜超級香，絕對讓您口齒留香。