馬蹄蟹魚湯對孕婦有營養嗎？

燉鯽魚湯是孕期常見的飲食，很多人都喜歡在孕期喝燉鯽魚湯，對胎兒的智力發育也有好處。孕婦燉鯽魚湯很簡單，同時要註意烹飪技巧，不要失去湯的營養。

1.實踐

將鯽魚殺死洗凈備用。向鍋中加入油(很少壹點)。大到1元硬幣)。當油八成熱時，將魚兩面快速煎熟。油炸後，魚看起來像這樣。然後鍋裏放開水，放入蔥姜片，轉中火燉至湯汁濃稠發白。湯燉好後，加鹽和胡椒粉。

2.烹飪技巧

煎魚的時候壹定要少放油，以免把湯攪了。魚湯不燉的時候，最好不要放鹽。否則會導致魚凝固蛋白，湯也不好燉。