說到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不認識,其實就跟包餃子那樣。
材料
紅薯面粉，餡料喜歡吃什麽就買什麽。我用的是南瓜和韭菜的。
做法
把紅薯面粉和成面團,南瓜和韭菜分開炒,南瓜要切絲,韭菜切小段。
把面團撖成壹個個像包餃子那樣的皮,包餡料,包的時候像包包子那樣,把皮慢慢收攏,最後成了圓
包包。
鍋裏水燒開,把包包上蒸籠,放鍋裏蒸十分鐘就好了。喜歡吃煎的可以蒸好了再放到煎鍋煎壹下。