黃花魚湯的功效與作用

5降低膽固醇黃花魚湯味道鮮美，因為黃花魚中含有較多的谷氨酸，是人體神經系統發育不可缺少的營養物質，而小黃花魚含脂肪較少，由多種不飽和脂肪酸組成，碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

6黃花魚湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群黃花魚湯含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分。吃黃花魚湯有健脾開胃、滋補補虛、安神解乏、提高免疫力的作用，適合貧血、頭暈、產後虛弱等人群食用。

2、禁忌有慢性皮膚病、支氣管疾病和過敏體質的人不宜慎食。