材料:雞叉骨500g；蔥、姜適量；50g炸雞粉；取壹勺醬油；取壹勺醬油；壹湯匙糖；少許鹽；味精少許；
腌制雞叉的做法
1，先把叉骨從中間劈開，然後洗幹凈。
2.然後放各種調料進去。
3.放入洋蔥絲和姜片。
4.最後加入澱粉！再加入，攪拌均勻，感覺粘稠！然後靜置半小時，讓氣味進來！腌制完成。
5.把油放進鍋裏。加熱到七成的時候，把腌制好的雞骨頭壹根壹根的放進去，等表面金黃幹硬的時候取出來放在盤子裏。會好的！
6.完成