如何做白菜火腿餡餅如何吃白菜火腿餡餅

1.準備材料:白菜半棵、火腿2根、面粉350g、溫水200g、酵母3g、鹽適量、孜然粉1勺、蔥半根、姜1片；

2.將白菜洗凈切絲切丁，加入適量鹽，用手擠出水分，火腿切丁，洋蔥切丁，蔥花切丁，三者混合，加入孜然粉攪拌，溫水中加入酵母，攪拌均勻後加入面粉打成絮狀，揉成面團發酵40分鐘；

3.將發酵好的面團通風揉勻，將面團分割成塊，搟開，加入餡料裹成包子，將包子在電餅鐺上刷上油，低著頭輕輕壓成餅，煎至兩面金黃，取出晾涼。