炒年糕的制作過程很簡單。先將年糕切成小塊，然後用油炸至表面金黃色，再加入蔬菜、肉類等食材，再根據個人口味加入適當的調料，如鹽、胡椒粉、醬油等。，最後攪拌均勻。
炒年糕的食材種類很多，可以根據個人口味選擇不同的蔬菜和肉類。常見的食材有白菜、芹菜、豆芽、豬肉、牛肉、雞肉等。
總而言之，炒年糕是壹道非常美味的中國菜。如果妳喜歡年糕的味道和油炸食品，絕對值得壹試。