材料:奶油芝士350g，雞蛋4個(全蛋3個蛋黃，1)，白糖45g，淡奶油100g，玉米澱粉10g，抹茶粉5g。
練習:
1.奶油芝士常溫軟化，加入白糖攪拌均勻？加入抹茶粉，攪拌至無幹粉。
2.雞蛋打散，將蛋液分三次加入奶油芝士糊中(每次攪拌均勻後再加入第二次蛋液)。
3.加入淡奶油和玉米澱粉，攪拌均勻，過篩壹次，用油紙倒入模具中。
4.烤箱預熱220度，烤25分鐘，晾涼？在冰箱裏放3個小時就完成了。