？圖中水果的學名是什麽？

荸薺(英文名:water stastnut，學名:Eleocharis dulcis)，又名菱角、荸薺、牡丹、荸薺、黑芋頭、荸薺、梨，屬於單子葉莎草科，為多年生草本植物，形狀扁圓，頂端尖銳。因為形狀像馬蹄鐵，所以人們也叫它馬蹄鐵。它的外觀像板栗，不僅是形狀，還有味道、成分、功能。因產於泥中，故又稱“地栗”。

荸薺皮紫黑，肉白，香甜多汁，清脆可口，被譽為“地下雪梨”。北方人稱之為“江南人參”，可以作為果蔬生吃。這是壹種受歡迎的季節性產品。