Piarkawa的家常做法很好吃。

1.材料:面條5對(圓柱形和濕潤的面條都可以，最好是堿性面條)，全瘦肉22對，倒胡蘿蔔22對(因為正宗的倒胡蘿蔔不好找，暫時用雪菜代替)。1-2筍(春筍、冬筍、野筍均可)。

2.步驟:將整個瘦肉切片，用少許鹽、生粉、料酒腌制片刻，竹筍切片備用。取油鍋，放入腌制好的肉片。當肉片變白後，加入竹筍和雪菜壹起翻炒。同時加入壹勺料酒。壹分鐘後，加入50毫升水，壹起煮。水快幹的時候，嘗壹下鹹鹹的水，酌情加點鹽，出鍋。燒開壹鍋水，放入面條，待面條變軟時，加入2煮。3-5分鐘後，嘗鹽味，適當放些鹽，起鍋。