材料
胖大海10克，豬肺100克，豬腎2只，料酒10克，蔥10克，鹽5克。
操作
1.把豬肺洗凈，切3厘米見方的塊；豬腎洗凈，壹切兩半，去白腺筋膜，切成3厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。
2.把豬肺、豬腎、胖大海、姜、蔥、料酒放入鍋內，加水500毫升。
3.把鍋置武火上燒沸，用文火燉煮35分鐘即成。每日1次，佐餐或單食，每次吃豬肺、豬腎***30～50克。
功效
清熱潤肺，滋補肝腎。上下消型糖尿病患者食用。