2、把買的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡壹個小時，讓黃蜆子吐掉沙子。
3、鍋放爐上，開大火，將黃蜆子倒入鍋中。
4、黃蜆子會出水，所以不加水，蓋上鍋蓋，轉中火煮兩分鐘。
5、煮兩分鐘後，黃蜆子微微張嘴，加適量食鹽調味。
6、用鏟子回翻動，黃蜆子完全張嘴就熟了。
7、把煮好的黃蜆子裝出盤裏，就可以食用了。