材料
佐料
500克蛤
水
適量的
原汁蒸蛤蜊的方法
1.
清理蛤蜊。
2.
鍋裏加壹點水,把蛤蜊蒸熟。
3.
蒸至蛤殼打開,立即關火。
4.
拿出來裝在盤子裏。
烹飪訣竅
1蒸至蚌殼裂開,立即關火。火太大,蚌肉就不嫩了。
蛤蜊湯可以用來做番茄湯,非常好吃。