黃蛹和黑蛹營養有什麽區別？

妳在購買蠶蛹的時候，可能遇到過這樣的問題:有黑色的，也有黃色的蠶蛹。這兩者有區別嗎？其實蠶蛹的黃色和黑色的區別不是因為別的什麽原因，而是因為蠶蛹發育成蛹的環境溫度不同。如果環境溫度高，蠶蛹的顏色會發黃。如果環境溫度低，蠶蛹的顏色會是黑色的。只不過後來的工人在篩選的時候會根據顏色和大小來整理蠶蛹。提醒壹下，壹般情況下，黃蛹皮會薄壹些，肉味會濃壹些，而黑蛹皮會厚壹些，味道會淡壹些。相對來說，黃蠶蛹的營養價值會高於黑蠶蛹，大家可以根據自己的營養需求做出相應的選擇。