壹，栗子宮廷糕材料：
1、主料：去殼生栗子500克。
2、輔料：白糖180克。
二，栗子宮廷糕步驟：
1、將栗子放入鍋內加淹過表面的水，煮約30分鐘後待冷，用牙簽挑去殘留的皮膜。
2、將栗肉放在大碗內，上籠蒸約30分鐘至酥軟，趁熱加入白糖，用勺壓拌至均勻成泥狀。
3、用模子將栗泥壓成餅狀即成。