食用價值:
木瓜的果實營養豐富。每百克鮮果含維生素2741mg,抗衰老物質3237 NO/g,還含有豐富的蛋白質、酒石酸、磷、鐵、鈣等。是水果的最佳原料,可用於腌制蜜餞。用它做的蜜餞口感獨特,酸味純正可口,有壹種。