2.將鮮肉切成厚片
切蔥花和姜
4.把稍微肥壹點的肉放油鍋裏炸3分鐘，炸油。
5.將瘦肉和姜翻炒3分鐘。
6.將蔥花放入鍋中，將解凍的豆角洗凈，加入醬油和醋，與肉壹起炒。
7.翻炒5分鐘，加入適量的水，最好是剛好有壹道菜，加入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋開始燉。
8.半個小時後，湯差不多沒了，豆子和肉都爛了。關掉暖氣。
9.放在大碗裏就可以吃了。