梅菜的營養價值
梅菜:含有十多種氨基酸、維生素等對人體有益的微量元素，具有很好的消滯化濕、促進消化等治療保健作用。
在腌制的蔬菜中，幹蘑菇的營養價值很高，尤其是胡蘿蔔素和鎂的含量。其味甘甜，能開胃下氣、補血生津、消除疲勞。那些長期困擾的人，治不好嗓子。
需要註意的事項
風幹發黴的蔬菜不宜與羊肉同食，否則會導致胸悶。
適合人群:適合大多數人。