藕帶的做法如下：
材料準備：雞胗、啤酒、鹽、料酒、姜片、澱粉、食用油、鹽、青紅辣椒、泡椒等。
1、準備好原材料，切好的雞胗先用啤酒泡上十分鐘。
2、將啤酒倒出，再擠幹水分，加入鹽、料酒、姜片和適量的澱粉，抓勻後腌制五分鐘。
3、燒熱鍋，放入適量的油，下入腌制過的雞胗翻炒到雞胗變色。
4、再加入泡藕帶繼續翻炒，加入適量的鹽和泡椒等調味料。
5、最後起鍋前加入青紅辣椒壹起翻炒至變色後即可。