材料:秋葵200克，大蒜四瓣，醬油半勺，植物油適量，鹽適量。
輔料:紅辣椒半個。
步驟:
1，秋葵幹凈。
2.切掉蒂然後切片。
3.大蒜切成粉，紅辣椒切成小塊。
4.鍋中倒入適量油，大火後關火，加入壹半蒜末，炒至金黃色。
5.倒入秋葵，翻炒均勻。
6.倒入醬油再次翻炒。
7.倒入蒜末。如果是小鍋，倒入壹大勺以上的開水翻炒。
8.加入鹽，再次翻炒。
9.最後倒入紅辣椒片，翻炒至斷香。
10，成品。