1將玉米粉用涼水調和攪均。鍋內置適量水燒開，將攪均的玉米湯，慢慢倒入鍋中並同時攪動，直到成均勻的玉米糊並燒沸即可。
2將玉米粉抓在手中，稍微留出指縫讓玉米粉漏入開鍋的沸水中，並壹邊攪動壹邊抖動漏入玉米粉。直到達到需要的稠度，同樣燒沸即可。這種方式適合與在大米粥中加入玉米粉。做成玉米大米粥。