50克幹蝦
50克酸菜
豆腐1塊
扁豆100克
雞精適量
洋蔥適量
生姜適量
鮮鮮美味
烹飪技術
需要十分鐘。
普通難度
蝦米酸菜豆腐湯的步驟
1
扁豆洗凈，蝦米用清水浸泡。
2
鍋裏油熱了，放下扁豆，翻炒。
三
放入適量清水，放下蝦米和姜片，大火燒開，小火燉10分鐘。
四
放下豆腐。
五
放下酸菜，煮3分鐘。
六
加入鹽、雞精、蔥花。
技巧
酸菜鹹，少放點鹽。