燒爛竹的做法？
1，該洗了，該切了，辣椒碎成塊，更入味。
2.熱鍋放涼油，爆香蒜頭，翻炒腐竹，加入蠔油和鹽。
3、加入木耳，淋上蒸魚醬油、生抽、幹辣椒、白糖，加入開水小火燉三到五分鐘。
4.三五分鐘後，大貨就收汁了。這時候會放下辣椒翻炒收汁。
5.平板裝載