牛肉湯怎麽煮才好吃？簡單幾步就能做出美味的西湖牛肉湯。

1，原料:內酯豆腐100g，牛肉100g，香菜2個，香菇2個，水100ml，蛋清40g，白胡椒1g。

2、內酯豆腐100g切條。

3.將歐芹切成兩段。

4.2個切碎的蘑菇。

5、牛肉100g切丁。

6.將牛肉放入碗中，加水，攪拌均勻，浸泡10分鐘去血。

7.將香菇、豆腐、牛肉放入鍋中，倒入水。將蛋清倒入鍋中。邊攪拌邊倒入蛋清，加入白胡椒。

8.最後加入香菜。