1.準備肉絲、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔。
2.把雞蛋打在碗裏，加鹽調味。
3.胡蘿蔔和西葫蘆去皮，洗凈，切絲。
4.熱鍋放油，倒入打散的雞蛋，煎至熟。
鏟出並冷卻
切成條狀
7.在另壹個油鍋裏把豬肉絲炒熟，撈出備用。
8.鍋中加入油，倒入胡蘿蔔和西葫蘆絲，炒至熟。
9.倒入雞蛋絲
10.加入炒好的豬肉絲，加入鹽蠔油調味。
11.最後加入玉米澱粉勾芡。
12.西葫蘆燜蛋太開胃了！