1，營養價值
它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以做菜，可以做澱粉，還可以當中藥。
2.具有預防急性傳染病的作用。營養豐富，是不可多得的兩用食品。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
3、預防流行性感冒:具有清熱消炎、生津止渴的功效，適用於發熱後期的心煩口渴、低燒，也可預防流行性感冒。
4、排便:清新爽口，消食開胃，通便。