食材:兩個饅頭。
調料:鹽、油、孜然粉、五香粉、椒鹽、蒜粉、辣椒面。
練習:
步驟1,饅頭,饅頭加碎燕麥,吃起來更健康。
第二步,切片,不要太厚,也不要太薄,烤好後容易碎。
第三步,放在烤網上。
第四步:刷油。我用洋蔥油,也可以用玉米油或者黃油。
第五步,鋪開食材,可以根據自己的口味選擇。我用孜然粉和胡椒面加壹點鹽,也可以用燒烤食材。
第六步,烤箱最高烤七八分鐘,表面有點焦黃。不烤,然後翻過來烤兩三分鐘。
第七步,烤至兩面金黃。
1.先把蝦頭上的蝦須和蝦尖去掉,用剪刀把蝦腳剪掉,用刀把蝦背切片,去掉泥腸(這樣也可以讓蝦更入味)。
2.燒熱炒鍋,加入花生油。加入蔥、姜、蒜切片炒香。
3.將大蝦依次放入鍋中,大火煎至顏色變紅,用鍋鏟輕壓蝦腦,使蝦腦中的蝦醬慢慢流出,使蝦醬與鍋中的油充分融合,油慢慢變紅。
4.把兩邊的大蝦煎至金黃色,再加入醋、料酒、醬