醋泡蘿蔔的做法
1，把蘿蔔切成薄片，越薄越好，放在容器裏。
2.加入幹辣椒，按照3/1的比例倒入醋和醬油。量少於蘿蔔的三分之二或與蘿蔔齊平。
3.放入冰箱過夜，即可食用。
食物小貼士
1，蘿蔔在擺放過程中會產生水分。米醋不需要完全泡在蘿蔔裏，浪費醋。2.加點幹辣椒不會很明顯，但是會很好的調節口感。3.醬油不用加鹽和油也可以做。