原料:面粉300克。
輔料:糖3克，酵母3克，65438+鹽0克，蔥花2克。
1.在面粉中加入糖、酵母和適量的水，揉勻。醒15分鐘，揉成條。
2.搟平，表面刷壹層油，均勻撒鹽。
3.撒上蔥花，折起來，切成兩指寬的片。
4、兩塊面團堆在壹起，筷子中間往下壓，兩邊伸開，從中間挑起，繞著筷子轉。
5.入蒸籠發酵20分鐘後，100度蒸15分鐘，燜5分鐘取出。