當然，肉是有營養的。
所謂的營養都是固體物質。
即使可以煲湯，也只是壹小部分，大部分還是在肉裏面。
當然，如果腸胃消化吸收不太好的話。
那是因為湯裏的營養更容易吸收。
因為在水解過程之後，
所以，這也是人們常說湯有營養的原因。
這其實是壹個誤區。
湯並不比肉好，只是更容易吸收！