黑豆血糖高的人可以吃嗎？

對於高血糖患者來說，其實可以適量吃黑豆，但是壹定要區分患者是否因為高血糖導致了糖尿病腎病。如果這個病說患者血糖升高，導致糖尿病腎病等代謝並發癥，那麽就不建議吃黑豆。

因為黑豆屬於植物蛋白，糖尿病腎病患者從患病開始就被要求優質低蛋白飲食，而優質蛋白是指動物的瘦肉類食物，不建議吃任何植物蛋白。

由於植物蛋白的分子量比較大，食用後可能會導致原有的糖尿病腎病加重，但如果沒有糖尿病腎病等疾病，黑豆有補血滋腎的作用，還是需要適量食用。