1
黃瓜洗凈去皮。不要把皮扔掉。可能會冷。
2
把黃瓜搓成絲。
三
用刀切黃瓜絲，不要太多。
四
把水擠出來，擠出來的水用來做面團。
五
將炒雞蛋放入餡料中，攪拌均勻。
六
把面條切成小塊，包在餡裏。
七
包好了，餃子。
八
水開後，將餃子放入鍋中，點三次開水，取出。
九
煮熟的餃子可以直接吃，也可以蘸著吃。