如何將蛋清送進奶油

1，只需準備壹個電動打蛋器，然後放入蛋清中開始慢慢打圈即可。也可以把蛋清冷藏壹段時間，這樣會更容易過去。

2.如果沒有打蛋器，可以準備壹個礦泉水瓶，然後把礦泉水瓶底部橫著切開，再豎著切成章魚爪形狀，最後在塑料瓶底部用壹個圈把蛋清打出來。

3.另外，打發蛋清時要分三次加入細糖或糖粉。這三倍的糖要在蛋清有小氣泡，蛋清有細膩氣泡，顏色白，蛋清會有紋路的時候加。