苦瓜壹個，黑木耳幾個。
佐料
紅辣椒、生姜、大蒜
調味品
鹽、糖、醬油、胡椒、味精
工作方法
1.苦瓜洗凈，去籽，切成兩瓣，切片，準備壹些紅辣椒；
2、黑木耳泡了，記得撕洗，不然沙子不好洗；
3、姜蒜末，鍋中放油，放入姜蒜末，先炒出香味，再放入苦瓜和黑木耳大火翻炒；
4、加入鹽、糖、醬油翻炒，出鍋加入胡椒粉和味精。