幹菜和莧菜的區別

幹菜和莧菜本質上沒有區別，只是不同的地方有不同的叫法。很多地區的人把莧菜稱為中餐，人們通常把它寫成幹糧，可能是因為它耐旱。莧菜喜歡溫暖濕潤的氣候，對其生長發育非常有利。水分充足的土壤也有利於莧菜的生長，但不澇。莧菜，又名紅莧菜、紅甘藍、香清莧菜、水稻莧菜等。種子近圓形或倒卵形，黑色或深褐色。莧菜耐旱、耐濕、喜熱，易生長，病蟲害少，是群眾夏季比較喜歡的綠葉蔬菜。