東北蘿蔔幹和泡菜的步驟:
1.將腌制好的蘿蔔幹放入溫開水中浸泡壹會兒，浸泡至蘿蔔幹變軟後取出。稍微擠壹下水備用。
2.將蘋果和梨洗凈，去皮去核，放入料理機中打碎或切碎待用。
3.將蘋果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、糖、辣椒粉放入蘿蔔幹中，拌勻後放入玻璃容器或小罐子中。
4.密封容器後，可在室溫下保存三天，然後放入冷凍室保存。每天吃多少拿多少就行。