烹飪步驟:1。從樹上摘下青木瓜。
2.青木瓜去皮，切塊去籽，留木瓜肉備用。
3.將木瓜切成小塊或丁。
4.將木瓜丁冷卻四五天，直到看起來像下圖。
5.混合醬油、大蒜和胡椒等調味料。
6.將木瓜幹丁放入準備好的調料中攪拌均勻，使其充分吸收調料。
7.提前用木瓜丁洗凈瓶子，擦幹水分。將攪拌均勻的木瓜丁放入瓶中，壓實，腌制兩三天。木瓜丁吸入調料後即可食用。